Prugneto Sangiovese Superiore

Prugneto

Romagna DOC Sangiovese Superiore
Friss, gyümölcsös, illatos

A Prugneto a Ravaioli család által megvásárolt első szőlőbirtok neve volt. A mai napig referenciát jelent a régióból származó boroknak.

Szőlőfajta: Sangiovese

Alkoholtartalom: 13,5%

Származási hely: Valle del Bidente

Talaj: agyagos

Kóstolási jegyzet: Tipikus kiváló romagnai Sangiovese, briliáns rubinvörös színével és intenzív pirosbogyós gyümölcsös illatával. Ízében a frissesség puha tanninokkal párosul, ibolya, cseresznye és szilva jegyekkel. Lecsengése hosszú és fűszeres. A bor egy kisebb hányadát 25 hektoliteres francia tölgyfa hordókban érlelik, hogy kiemeljék a komplexitását és a struktúráját.

Ételpárosítás: tésztaételek, ravioli, roston sültek, grillezett húsok, érlelt sajtok. Fogyasztási hőmérséklet: 16 C

Díjak 2018:
Bronzérem: Decanter
Bronzérem: International Wine Challenge UK
Vinitaly: 86 pont 5 csillag
Luca Maroni: Legjobb olasz borok évkönyvében kiváló minősítést, 93 pontot kapott.