Név Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Spumante Extra Dry
Típus Glera 100%
Termőterület Conegliano hegyoldalain
A termőterület tengerszint feletti magassága 100-200 méter
A talaj összetétele közepes keveréktalaj
Művelésmód Sylvoz-művelésmód
Szőlőfeldolgozás - kézi szüret
- Must tisztítása hideg ülepítéssel
- Erjesztés kontrollált hőmérsékleten
Újraerjesztés - Nyomás alatt lévő tartályokban válogatott élesztőkkel
- Erjesztés kontrollált hőmérsékleten
Alkohol 11% vol
Titrálható savtartalom 5,90 g/l
Maradékcukor 16 g/l
Érzékszervi információk Csodaszépen szikrázó szalmasárga Proseccó finom és hosszantartó gyöngyözéssel.
Illata erőteljes és aromás, kifinomult, gyümölcsös és virágos aromák jellemzik, akácvirágra, almára és lilaakácra emlékeztető ízjegyekkel.
Savtartalma finom és kiegyensúlyozott. Kiválóan alkalmas aperitifnek, illetve remek kísérője halaknak, sushinak és zöldségeknek.
Ez a fantasztikus Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Spumante Extra Dry Cuvée Le Contesse 6–8 °C-on fogyasztva a legtökéletesebb.