Név Grillo
A Grillo egy régi őshonos szicíliai szőlőfajtáról kapta a nevét. Bosco Falconeria-i birtokunkon a figyelmes borkészítési folyamat során egy üde, ásványos, elegáns bort kapunk, amely a citrusfélék és a barack intenzív illatával csábítja a fogyasztókat.
Szőlőfajta 100% Grillo
Szüreti időszak ládákba kézzel szüretelve szeptember első felében
Borkészítés a kocsánytalanítást követően a mustot héjon áztatják 4°C-on, majd a szőlő finom préselése és ellenőrzött erjesztése következik rozsdamentes acéltartályokban, végül pedig palackokban történik az érlelés
Ételpárosítás Ideális aperitif, valamint tökéletesen illik halból készült első és második fogásokhoz is.
Fogyasztási hőmérséklet kb. 9°C
Alkoholtartalom 12–12,5%